東方的巧克力-------徽州紅糖   

徽州古法紅糖，傳承了徽州祖輩千余年來留下的手工工藝，原材料選自甘蔗，不添加任何工業(yè)助劑，保留了甘蔗的全部養(yǎng)分，這樣的紅糖，聞之香甜濃郁，喝之味道清甜。舀一點(diǎn)放入口中，口留蔗香，使人滿足其中。故而有著“東方巧克力”的美喻。

女人的保養(yǎng)品-------徽州紅糖   

 “女子不可百日無糖”，紅糖中含有大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素以及多種維生素、葉酸等物質(zhì)，這些元素正是合成血紅蛋白的基礎(chǔ)原料，補(bǔ)氣活血、祛寒除濕、滋陰暖胃、溫陽散寒更是它的功效。李時(shí)珍撰著的《本草綱目》中就有記載：砂糖“和脾緩肝”“補(bǔ)血，活血，通淤以及排惡露”。 女人一生有兩個(gè)時(shí)期離不開紅糖的幫助，所以說，紅糖不僅老少皆宜，更尤為適合女性。一方水土養(yǎng)一方人，徽州女人的一生都與紅糖作伴，這樣無疑造就了徽州女人的賢惠溫柔，精明能干。

天然的化妝品-------徽州紅糖

近年來，越來越多的女性成為了紅糖的粉絲，不僅僅是因?yàn)樗酿B(yǎng)生功效，還有紅糖的美容效用。據(jù)香港皮膚中心的專家研究發(fā)現(xiàn)，紅糖中蘊(yùn)含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨(dú)到的功效，長期喝紅糖水，不僅可以活血補(bǔ)氣，面色紅潤，還能夠起到減少色素堆積的作用，能夠讓自己的皮膚更加的富有彈性，也會(huì)補(bǔ)充皮膚的營養(yǎng)，能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生。很多女性用紅糖加蜂蜜或者牛奶自制的面膜，具有較強(qiáng)的抗氧化功效，對(duì)于抗衰老有明顯的作用。

匠心獨(dú)運(yùn)-------徽州紅糖

徽州紅糖，嚴(yán)格按照古法技藝，純手工熬制，無任何的工業(yè)添加，經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙等十幾道工序，才能將紅糖舀入模子，冷卻成型。其中最為重要的工序是將輾壓出來的甘蔗汁放在連環(huán)鍋中用柴火慢慢熬制，而且一邊煮一邊趕水，手法操作細(xì)致緩慢，熬糖時(shí)間長達(dá)7-8小時(shí)，隨著水份慢慢的蒸發(fā)，糖的濃度升高。熬煮紅糖火候也十分考究，多煮一分鐘紅毯表面膨脹無法結(jié)塊，少一分鐘則甜度不純，熬制 5-6 小時(shí)鍋內(nèi)糖溫度達(dá)到 120度具備結(jié)晶濃度后，用鐵瓢舀入大鍋，為了使糖結(jié)塊后沙線分明需將大鍋內(nèi)糖漿大力攪拌均勻，擁有這樣的匠心精神才能制作出來純正的徽州老紅糖。

在徽州不僅有好山好水，還有好紅糖。讓我們每天與徽州紅糖來一場(chǎng)完美的邂逅吧！